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河北京东肉饼培训教学 香河肉饼培训学费优惠

所在分类:教育培训 > 其他培训2019-9-11 14:50:46 浏览:5次
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新乡百味源推出京东肉饼肉馅采用上好的牛羊肉、香油、黄酱、豆豉等多种佐料,将鲜肉剁碎,加入花椒、大料、白芷等二、三十种材料配成的佐料水,放在磁盆内“味”起来,使佐料与肉润味。和面更有讲究,使用面尺和面,要达到一定的稀软程度。特别是制作时不用擀面杖,全手工制作。烙出的肉饼呈半透明状、皮薄、馅匀、软和,吃不到一点硬边儿,放上一天也不会发硬。吃到嘴里香软可口,回味绵长。
肉饼十分讲究,采用上等白面,提前和好。要和得稀稠适度,能从手指缝往下拉落为佳,并且润透醒全。肉要选新鲜牛羊的里脊或磨档,配以葱姜等佐料,用香油调好打匀。关键是擀功,饼皮要薄厚均匀,不破皮不露馅。劲小了擀不动,劲大了馅打团。
新乡百味源培训饼类培训:里脊扒饼、酱香饼、熏肉大饼、馋嘴饼、芙蓉卷饼、公婆饼、月亮馍粉蒸肉、香掉牙千层饼、老北京卤肉卷、馅饼、灵宝肉夹馍、梁三卷馍、延津火烧、布袋馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、锅盔、顾县肉和、京东肉饼、馒头等
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新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人:李校长
学校地址:新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线:
     1 河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
2新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。    
3学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送。
学习电话:13653900867
咨询QQ:929593093
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