牛筋面是中国中西部地区的汉族特色小吃之一。
口感软滑，筋道，后味醇香。
吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。
一种小吃 机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。
用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。
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学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线：1新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。
2 河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
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